現(xiàn)場(chǎng)，名創(chuàng)優(yōu)品集團(tuán)創(chuàng)始人、董事會(huì)主席兼首席執(zhí)行官、永輝超市改革領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)葉國(guó)富圍繞“產(chǎn)品品質(zhì)”作主題演講，闡釋了永輝超市供應(yīng)鏈升級(jí)的邏輯與路徑。
在他看來(lái)，回歸本質(zhì)即回歸產(chǎn)品，好產(chǎn)品是企業(yè)與外界溝通的唯一通道，CEO應(yīng)當(dāng)是企業(yè)的首席產(chǎn)品官，企業(yè)除了要為消費(fèi)者挑選好商品，更要有設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)好產(chǎn)品的能力，逐步向制造開(kāi)發(fā)型零售轉(zhuǎn)型。基于此，葉國(guó)富宣布，未來(lái)三年永輝將孵化100個(gè)億元級(jí)單品，成為永輝的品質(zhì)首選。
同時(shí)，為打破傳統(tǒng)供應(yīng)鏈中間商加價(jià)、零供關(guān)系博弈等痛點(diǎn)，葉國(guó)富還提出了三大聚焦與一個(gè)反對(duì)，即聚焦核心供應(yīng)商、聚焦核心大單品、聚焦長(zhǎng)期主義。堅(jiān)決反對(duì)換一個(gè)采購(gòu)員就換一批供應(yīng)商的做法，必須要讓合作伙伴擁有絕對(duì)安全感。接下來(lái)，葉國(guó)富將親自篩選永輝超市首批200家核心供應(yīng)商，并與供應(yīng)商董事長(zhǎng)建立年度對(duì)話機(jī)制。
2024年5月，永輝超市通過(guò)胖東來(lái)幫扶和學(xué)習(xí)胖東來(lái)兩種模式，在全國(guó)陸續(xù)開(kāi)始進(jìn)行門店調(diào)改，通過(guò)優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)、改善賣場(chǎng)布局、提升顧客體驗(yàn)、借助數(shù)字化轉(zhuǎn)型提升運(yùn)營(yíng)效率等，全面向品質(zhì)零售轉(zhuǎn)型。大會(huì)當(dāng)天，與會(huì)人員再次前往胖東來(lái)深入學(xué)習(xí)胖東來(lái)的經(jīng)營(yíng)、文化理念。
胖東來(lái)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)于東來(lái)在會(huì)上表示，企業(yè)應(yīng)圍繞標(biāo)準(zhǔn)底線不斷提升產(chǎn)品的研發(fā)、產(chǎn)品的功能和產(chǎn)品的質(zhì)量，為零售行業(yè)積聚能量、傳遞美好。于東來(lái)感言，產(chǎn)品也是有生命的，需要被尊重、被呵護(hù)、被關(guān)愛(ài)、被激勵(lì)、被贊美。他建議企業(yè)不斷強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)建設(shè)，為消費(fèi)者帶來(lái)更高品質(zhì)的產(chǎn)品。
在于東來(lái)及其團(tuán)隊(duì)的幫扶下，截至目前，永輝超市在全國(guó)共完成47家門店的調(diào)改，調(diào)改后的門店在口碑、品質(zhì)、客流和銷售額上均有較大增長(zhǎng)，有力促進(jìn)民生消費(fèi)高質(zhì)量發(fā)展。
葉國(guó)富透露，到今年年中，永輝超市全國(guó)調(diào)改門店數(shù)量預(yù)計(jì)將達(dá)100家，全年將達(dá)200家。“永輝超市將堅(jiān)定走胖東來(lái)模式的品質(zhì)零售路線，將幸福超市的美好價(jià)值帶給更廣大的消費(fèi)者。”
