減肥可能是英國這幾年除了“脫歐”之外最頭疼的事情了，尤其是中招新冠肺炎后的英國首相約翰遜更是一反常態(tài)，直接宣戰(zhàn)肥胖。眼下，英國政府盯上了垃圾食品，比如禁止餐廳針對高脂肪等食品推出“買一送一”的促銷活動。畢竟在英國，肥胖敲響的不只是健康的警鐘，還有醫(yī)療及經(jīng)濟體系的負擔警鐘。

當?shù)貢r間28日，英國政府表示，為應對公共健康問題，從2022年4月起禁止餐廳針對高脂肪、高鹽食品和含糖飲料等垃圾食品推出“買一送一”促銷活動;將不允許商店在收銀臺、入口處和過道對此類進行促銷。

“我們正在引入一系列措施，以確保民眾能夠作出健康的選擇。營造一個有助于民眾更經(jīng)常食用健康食品的環(huán)境，對提高國民健康水平至關重要。”對此，英國衛(wèi)生與社會保障部官員喬·丘吉爾如此說道。

“禁令”早有預告。今年7月，英國政府便發(fā)起“改善健康”運動，其中提到，高脂肪、高糖和高鹽食品的廣告將受到限制，晚上9時之前不得在電視或網(wǎng)絡上出現(xiàn)這類食品的廣告，從而減少對未成年人的影響。此外，英國政府還考慮今后在網(wǎng)絡上全天禁止“三高”食品廣告。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的報告，這類食品的廣告會影響未成年人的飲食習慣。

當時，新計劃中也提到，將禁止餐飲店在入口、收銀臺等顯著位置促銷“三高”食品和飲料，限制商家以買一送一的方式促銷“三高”食品，同時鼓勵商家向顧客推薦更健康的食品。彼時英國衛(wèi)生部稱，歐洲國家中，英國人最愛買促銷食品，2018年的一次調(diào)查顯示，餐飲店顯著位置的促銷品中，糖類食品和飲料占比超過40%，健康食品僅占1%。

對約翰遜來說，這樣的態(tài)度簡直是180度的大轉(zhuǎn)彎。據(jù)了解，約翰遜曾經(jīng)批評過向垃圾食品征稅，同時表示他本人在降低肥胖率問題上持“自由主義者”態(tài)度。

一切轉(zhuǎn)變皆因為今年的一場變故。今年3月，約翰遜感染新冠肺炎，4月12日，約翰遜出院并休養(yǎng)了一個月。正是這次經(jīng)歷，讓約翰遜對肥胖的態(tài)度也出現(xiàn)了大幅轉(zhuǎn)折。

約翰遜認為自己的體重是病情嚴重的因素之一，康復之后便宣布自己開始減肥，同時呼吁公眾一起，“我得到的教訓之一是我們都需要更健康”，“減肥的確是減少新冠風險的方式之一”。在這之后，媒體的鏡頭里，總是能夠看到康復后的約翰遜清晨跑步的畫面。今年5月，《每日電訊報》還提到，英國女王已經(jīng)允許從新冠肺炎中康復的約翰遜在白金漢宮鍛煉。

肥胖與新冠肺炎之間的聯(lián)系并不是猜測。今年3月，英國國家醫(yī)療服務系統(tǒng)(NHS)旗下的國家重癥監(jiān)護審計和研究中心發(fā)出的研究報告提到，分析當時在全英入住ICU的196名重癥病患，預警其中64%屬于過重或肥胖人士。

即便與疫情分開來說，肥胖也已經(jīng)成了困擾英國的一個大問題。此前英國衛(wèi)生部門就曾在聲明中提到，肥胖是英國面臨的“最大健康危機之一”，新冠疫情暴發(fā)后，“處理這顆定時炸彈的緊迫性”進一步凸顯。

數(shù)據(jù)顯示，超過60%的英國成年人超重或肥胖，大約1/3的10-11歲兒童超重或肥胖。肥胖引發(fā)的疾病每年消耗英國公共醫(yī)療系統(tǒng)大約60億英鎊。去年11月，英國慈善機構(gòu)英國糖尿病協(xié)會發(fā)布的報告顯示，在過去20年里英國肥胖人數(shù)幾乎翻了一番，達到1300萬人。

醫(yī)療戰(zhàn)略咨詢公司Latitude Health創(chuàng)始人趙衡向北京商報記者表示，英國的肥胖也是飲食習慣的問題，同美國一樣，他們也喜歡高糖高脂的食品，導致體重難以控制。提高運動是一個解決的辦法，但運動并不能完全將其消耗，所以最重要的還是控制飲食。

早在2018年，英國便開始向含糖量高的軟飲料征收“糖稅”。去年還有英國活動人士呼吁對巧克力、蛋糕和餅干等征收“卡路里稅”，以遏制肥胖率上升。趙衡稱，肥胖國家一般都會有限制飲食的法律，但這個更多是個人偏好以及文化的問題，是一種世代傳承的生活習慣，要想改變核心還是要對飲食文化進行改善。

肥胖的問題早已敲響了警鐘。2018年聯(lián)合國的研究報告顯示，每三個英國人中就有兩人超重，每四人中就有一人肥胖。報告警告稱，如果不采取緊急行動，因糖尿病和心臟病引發(fā)的死亡數(shù)量將急劇上升。

而在2014年，麥肯錫全球研究院領導的一份調(diào)查也提到，英國每年因肥胖損失586億歐元，肥胖已經(jīng)成為英國第二大經(jīng)濟負擔。趙衡稱，肥胖肯定是導致三高的主要原因之一，由此也會導致醫(yī)療費用的增長，一個重要的細節(jié)是，國外一般控制慢性病第一步通常就是讓病人減重。

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