2025“上海之夏”國際消費季·環球美食節系列活動——辣味江湖暢游市集16日開幕。美團在活動現場發布的數據顯示，川菜餐廳在上海門店數量超過7500家，位居上海地方菜系第一位。

2025“上海之夏”國際消費季·環球美食節系列活動——辣味江湖暢游市集吸引眾多市民游客。主辦方供圖

本次市集活動由上海市商務委員會、靜安區人民政府指導，由大眾點評和王老吉主辦，共持續3天，覆蓋了江西菜、川菜、湘菜等辣味特色的地方菜系，還有上海本幫菜、魯菜、徽菜、臺灣菜等。活動旨在助力地方菜系特色品牌在滬推廣，進一步激發上海夜間經濟和餐飲消費市場的增長潛力。

據美團數據，今年1月至7月，上海辣味菜系餐飲消費額增速前五位為江西菜、湖北菜、云南菜、貴州菜、陜西菜。其中，江西菜消費額同比增長115%，增速位列上海地方菜系第一。江西菜以“鮮辣香醇”聞名，近年來江西餐飲企業在上海大眾餐飲、精致餐飲和團餐社區食堂等多個領域齊發力，越來越受到本地消費者的喜愛，成為引領上海餐飲消費市場增長的重要引擎。

在本次市集活動中，各地餐飲品牌帶來了當地的特色美食，如南昌“窩罐里”的肉醬拌米粉、“皖宴”的蒙城燒餅、“魯采”的椒麻海鮮、“貫貫吉·清真餐廳”的手抓羊肉等。

此外，本次市集活動還聚集了全國各地老字號和各省市駐滬辦推薦特色美食，吸引眾多上海市民和國內外游客前來“品味中國”。

關鍵詞：