靠山吃山，靠水吃水。河北省隆化縣充分利用地理風(fēng)貌和歷史傳承，把養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)不斷做大做強(qiáng)。隆化肉牛產(chǎn)業(yè)成為全縣農(nóng)民增收致富、鄉(xiāng)村振興的好門(mén)路。

“我們家現(xiàn)在6口人。家里現(xiàn)在養(yǎng)了十二三頭牛，平均一年養(yǎng)牛能賣(mài)五六萬(wàn)元，加上我平時(shí)在家附近的養(yǎng)牛場(chǎng)打工，我們和老伴一年收入就有十多萬(wàn)元。”隆化縣二道窩鋪村村民張宗學(xué)老漢高興地向記者講述。以前，張宗學(xué)家里窮的“叮當(dāng)”響，就3間土坯房。也是因?yàn)楦F，兒子一直找不到媳婦。自從養(yǎng)上牛，家里的3間土坯房，換成了4間樓房，兒子也娶上了媳婦。

張宗學(xué)一家因牛而“旺”，隆化縣則是因牛而“興”。記者獲悉，截至2020年底，全縣肉牛飼養(yǎng)量達(dá)到48.3萬(wàn)頭、存欄25.2萬(wàn)頭。繼2020年入選中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)之后，今年4月28日，該縣又獲準(zhǔn)入列國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(肉牛)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建名單，開(kāi)啟承德市百萬(wàn)頭肉牛產(chǎn)業(yè)帶核心區(qū)建設(shè)。

十幾年來(lái)，隆化縣肉牛產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)型。“全縣通過(guò)實(shí)施‘十鄉(xiāng)萬(wàn)戶母牛繁育、肉牛快速育肥、品質(zhì)提升和龍頭帶動(dòng)’四大工程，強(qiáng)力推進(jìn)深山區(qū)能繁母牛繁育和淺山區(qū)肉牛育肥兩個(gè)產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，同時(shí)按照‘加大能繁母牛存欄，加快育肥肉牛出欄’產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，進(jìn)一步優(yōu)化了產(chǎn)業(yè)布局。”隆化縣相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人表示。

日趨發(fā)展壯大的肉牛產(chǎn)業(yè)要想健康、可持續(xù)發(fā)展，必須從品種改良、疫病防治、科技服務(wù)、飼草飼料等方面提供健全的體系保障。記者獲悉，近年來(lái)，隆化不斷加強(qiáng)與權(quán)威農(nóng)業(yè)科研院所長(zhǎng)期合作，充分利用國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專(zhuān)家資源，廣泛開(kāi)展科學(xué)研究、科技成果轉(zhuǎn)化、現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)，顯著提高了全縣肉牛產(chǎn)業(yè)的科技含量。

“你們看這幾頭黑毛個(gè)大的，是日本和牛，基本是生產(chǎn)比較高檔的雪花牛肉的。像這樣體重都在1500斤至2000斤左右，一頭牛出的肉大概能賣(mài)八九萬(wàn)元左右，去掉這3年的喂養(yǎng)成本，也能凈賺三四萬(wàn)元。”承德北戎生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員丁玉臣向記者算了一筆賬。

“說(shuō)實(shí)話，目前家里養(yǎng)了十二三頭牛，我并不滿足!明年我準(zhǔn)備再擴(kuò)大養(yǎng)殖二三十頭。”張宗學(xué)向記者透露。

給張宗學(xué)帶來(lái)牛場(chǎng)擴(kuò)建信心的，是隆化縣一系列優(yōu)惠政策，以及政府和當(dāng)?shù)刂髽I(yè)的創(chuàng)新扶貧模式。承德北戎生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司采用“龍頭企業(yè)+綜合農(nóng)協(xié)+合作社+牛聯(lián)體”的經(jīng)營(yíng)管理模式，以北戎生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、隆化縣綜合農(nóng)協(xié)、北戎牛業(yè)合作社、牛聯(lián)體為核心，整合全縣25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、362個(gè)行政村養(yǎng)殖戶，形成了集肉牛繁育、肉牛育肥、屠宰加工、有機(jī)肥生產(chǎn)、生態(tài)種植為一體的生態(tài)全產(chǎn)業(yè)鏈條。

(記者 鐘源)

關(guān)鍵詞： 養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè) 做大做強(qiáng) 帶動(dòng)農(nóng)民 增收致富