廈門(mén)網(wǎng)訊（文/圖 廈門(mén)晚報(bào)記者 吳佳）眼下，楊桃又開(kāi)始上市了。“楊桃到底哪個(gè)季節(jié)成熟，好像一年四季都能品嘗到？”有市民致電廈門(mén)晚報(bào)市民熱線5589999表示疑惑。記者采訪了解到，楊桃有著超長(zhǎng)的采摘期，一年分四季采收。目前，上市的是第三季果，品質(zhì)在四季中較優(yōu)。

業(yè)內(nèi)人士透露，受天氣影響，下河楊桃今年略有減產(chǎn)，并且今年漳州云霄下河村大力發(fā)展電商產(chǎn)業(yè)，線下供給量稍降，建議消費(fèi)者線上采購(gòu)。

受天氣影響下 河楊桃減產(chǎn)

在中埔水果批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)水果20多年的林志聰表示，中埔市場(chǎng)銷(xiāo)售的楊桃大部分來(lái)自云霄。據(jù)了解，云霄縣下河鄉(xiāng)下河村已經(jīng)成為全國(guó)一村一品(楊桃)示范村，產(chǎn)出的楊桃暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

下河鄉(xiāng)下河村黨支部書(shū)記蔡勁松向記者介紹，下河村現(xiàn)有楊桃種植面積6800畝，去年產(chǎn)量約3.4萬(wàn)噸，今年因?yàn)闂钐页砷L(zhǎng)期雨水少(楊桃對(duì)水肥要求嚴(yán)格，干旱不利生長(zhǎng))產(chǎn)量稍降，預(yù)估在3萬(wàn)噸左右。

“從6月底開(kāi)始至次年4月，楊桃次第成熟，采摘期可分四季。”蔡勁松提醒，一季果(頭茬果)一般在七八月，二季果在九十月，三季果在11月至次年1月，四季果則截至清明節(jié)。第三季、第四季的果子產(chǎn)量最高，口感最好。

云霄縣盈漳果蔬農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)蔡恩城透露，楊桃不以品種區(qū)別定價(jià)，而是看個(gè)頭、顏色，“個(gè)大色澤好價(jià)格高，反之價(jià)格較低。”

銷(xiāo)售渠道改變 線上采購(gòu)更方便

記者連日走訪發(fā)現(xiàn)，眼下市面上楊桃不多，甚至“缺席”商超C位。林志聰解釋說(shuō)，現(xiàn)在處于楊桃第二季、第三季果的銜接期，預(yù)計(jì)半個(gè)月后第三季果將達(dá)上市高峰。

“粗略統(tǒng)計(jì)，去年村里供給中埔市場(chǎng)的楊桃在2萬(wàn)斤/天，供給期達(dá)230天，今年供給量會(huì)比去年降低20%。”蔡勁松分析原因，一是因?yàn)楫a(chǎn)量減少；二是銷(xiāo)售渠道的轉(zhuǎn)變。下河村建立了農(nóng)村淘寶運(yùn)營(yíng)中心，集中開(kāi)展“直播帶貨”“社區(qū)團(tuán)購(gòu)”等活動(dòng)，消費(fèi)者可以直接線上采購(gòu)。

蔡恩城表示，自己合作社52戶楊桃種植戶共300畝楊桃，今年以外省市場(chǎng)為主，比如北京的批發(fā)市場(chǎng)，走量大也能賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。

【技巧】

一看顏色二看棱邊

有種植戶表示，楊桃以色澤光鮮、個(gè)頭中等為佳。選購(gòu)時(shí)看顏色，楊桃一般綠中帶一點(diǎn)黃，這樣的果實(shí)不軟不硬，吃起來(lái)剛好，如果是青綠色，則還沒(méi)熟，入口酸澀，假如太黃還帶點(diǎn)暗紅，說(shuō)明過(guò)熟不新鮮；看棱邊，棱邊不能有磕碰，否則容易腐爛，并且要選擇棱邊顏色為青綠色的。同時(shí)提醒，楊桃保存不容易，帶包裝可以鎖住水分，延長(zhǎng)保存時(shí)間。

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