工人用鑷子剝開花蕾進(jìn)行人工授粉。

廈門網(wǎng)訊（文/圖 廈門晚報記者 顏梅麗）今天是農(nóng)歷二月初二，民間俗稱“龍?zhí)ь^”的日子。好年景，春開頭，萬物復(fù)蘇，生機(jī)盎然。在島外，農(nóng)業(yè)科研人員抓住萬物生長好時節(jié)，緊鑼密鼓地開展育種、選種工作。一個優(yōu)良的蔬菜品種是如何篩選、培育出來的？昨日，記者走訪島外一處育種基地，帶您感受春種忙碌的現(xiàn)場，為您揭秘育種幕后的故事。

眼明手快剝蕾涂粉 敏捷細(xì)致地為花授粉

昨日，記者來到位于翔安蔡浦社區(qū)的廈門中廈蔬菜種籽有限公司育種研究農(nóng)場大棚，成片的青花菜和花椰菜抽出了花枝，盛開著團(tuán)團(tuán)簇簇的小黃花，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看猶如油菜花田。

在其中一處大棚內(nèi)，數(shù)名工人正忙著為花授粉。只見工人們坐在板凳上，左手拿著青花菜即將盛開的花蕾，右手拿著鑷子，小心地剝開花蕾，去掉上端部分，讓花蕾的柱頭露出來。然后，他們再用剛盛開花朵上的花粉涂在柱頭上，讓其充分授粉。

記者觀察發(fā)現(xiàn)，工人們的動作迅速敏捷，但又非常小心謹(jǐn)慎。其中一名工人介紹，因為青花菜的花很小，剝花蕾時需聚精會神，有時眼睛都不敢眨一下，因為一不留神可能就會傷到柱頭，影響授粉效果。

廈門中廈蔬菜種籽有限公司高級農(nóng)藝師彭國良介紹，青花菜和花椰菜的育種工作一般從12月開始，一直持續(xù)到來年的3月中下旬。現(xiàn)在是人工授粉旺季，每天有二三十名工人在大棚里做著蜜蜂干的活。一位熟練的工人，如果花蕾較大便于操作，一天8小時可為1200個花蕾授粉；但如果花蕾較小不易操作，一天授粉量只有500朵左右。

蜜蜂授粉會造成品種混雜 人工授粉則可以精準(zhǔn)篩選

彭國良介紹，公司研發(fā)人員正在進(jìn)行的是育種、選種工作，通過不同品種組合雜交，篩選出產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)、品質(zhì)好的青花菜和花椰菜新品種，然后推廣種植，為農(nóng)戶創(chuàng)造出更大的生產(chǎn)效益。

授粉本是蜜蜂、蝴蝶等昆蟲的工作，而且效率更高，為什么要采用人工授粉呢？彭國良解釋，一個大棚內(nèi)有多個不同雜交組合，如果使用蜜蜂授粉，就會造成品種混雜。因此，試驗階段必須采用人工授粉，并一一進(jìn)行編號掛牌，以保證結(jié)果精準(zhǔn)無誤。

在大棚的另一個角落，記者看到今年的第一批種子即將成熟，接下來這些種子將被送往全國不同地區(qū)試驗種植。該公司工作人員介紹，選出良種后，還要為這些種子遴選最適宜的生長環(huán)境，讓產(chǎn)值最大化。

公司負(fù)責(zé)人洪金條介紹，企業(yè)創(chuàng)立以來積極開展種質(zhì)資源收集篩選、改良提純、創(chuàng)新利用，公司自主培育的優(yōu)良青花菜和花椰菜新品種深受全國各地種植戶喜愛，提升了“廈門種子”的含金量。

關(guān)鍵詞： 人工授粉