1、1.抗壞血病壞血病是一種營養(yǎng)缺乏疾病，維生素C缺乏是引起這種疾病的主要因素，檸檬味道偏酸，含有大量的檸檬酸和維生素C，適量食用檸檬有助于防治壞血病。

(資料圖)

2、2.補血檸檬中所含的維生素C豐富，人體攝入足量的維生素C，有助于增強身體對食物中鐵質(zhì)的吸收能力，因此吃檸檬也可以起到補血的作用。

3、3.促進傷口愈合維生素C還是促進傷口愈合，保持骨骼，組織和軟骨健康的重要營養(yǎng)元素，并且有助于中和自由基，抑制體內(nèi)炎癥，所以適量吃檸檬有助于促進傷口愈合。

4、4.預(yù)防衰老檸檬的抗氧化作用有助于應(yīng)對體內(nèi)自由基損害，延緩衰老進程，其中所含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原，保護皮膚，防止皺紋早生。

5、5.增強免疫力檸檬富含維生素C，糖類，鈣，磷，鐵，維生素B1，維生素B2，煙酸，檸檬酸，奎寧酸，蘋果酸，橙皮苷，柚皮苷，香豆精，高量鉀元素和低量鈉元素等，人體內(nèi)的母質(zhì)，粘合和成膠質(zhì)等都需要維生素C維護，所以吃檸檬可以幫助增強人體免疫功能。

6、6.美白養(yǎng)膚檸檬中含有維生素B1，維生素B2，維生素C，以及有機酸，檸檬酸等多種營養(yǎng)成分，屬于高堿性水果，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚新陳代謝，抑制色素沉著，延緩肌膚衰老十分有效。

7、7.清熱化痰檸檬液有祛痰功效，尤其是檸檬皮，祛痰功效比柑橘還強。

8、天氣濕熱，飲食不加以注意，人體內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng)，濕濁郁積日久可以生痰，痰多咽喉不適的時候，將檸檬汁和溫水兌在一起，加少量食鹽飲用，可以將喉嚨中積聚的濃痰順利咳出。

9、8.開胃提神檸檬雖然味酸，味苦，不能像其他水果一樣生吃，但是檸檬的果皮含芳香揮發(fā)成分，有生津解暑，開胃醒脾的作用，胃口不佳，精神不振的時候，喝一杯檸檬水，其清新酸爽的味道不但能打開胃口，還有助于提神。

10、9.預(yù)防心血管病檸檬中所含的維生素C和維生素P有助于增強血管彈性和任性，從而起到預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀的作用，而且青檸中還含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

11、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)分析表明，檸檬含煙酸和豐富的有機酸。

12、檸檬酸汁中的檸檬酸鹽有很強的殺菌作用，對食品衛(wèi)生很有好處，且能抑制鈣鹽結(jié)晶，能預(yù)防腎結(jié)石；而富有的香氣，能解除肉類、水產(chǎn)的腥膻之氣，并能使肉質(zhì)細嫩，還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動；檸檬酸還有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板的作用，可用于止血，常食用檸檬可預(yù)防高血壓和心肌梗死；健康人口服1～3克檸檬酸粉，能加強肌肉工作能力，減輕疲勞。

13、還含橙皮甙，柚皮甙可調(diào)節(jié)大腦神經(jīng)和起到抗炎等作用。

14、而富含的蘆丁，可減少血中膽固醇，預(yù)防動脈硬化。

15、此外，檸檬維生素C含量極為豐富，能增強血管彈性，輔助防治高血壓，又能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用；還有防止雀斑及血斑的作用。

16、果皮含有黃酮類化合物，有很強的祛痰功效，又可殺滅多種病原菌，可凈化空氣。

17、國外研究發(fā)現(xiàn)，檸檬中所含的一種特有成分圣草枸櫞苷，可防止白內(nèi)障等糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。

18、1.清熱解暑前面我們提到，檸檬具有生津止渴的功效，夏季炎熱天氣容易導(dǎo)致人體津液虧損，因而用檸檬泡水喝，可以幫助幫助機體所需的水分，同時避免傷及人體津液。

19、2.美容養(yǎng)顏檸檬泡水喝可以美容養(yǎng)顏的功效對于女性來說，可以說是眾所周知的秘密了，而這一功效主要得益于檸檬含有的豐富維生素C，可以幫助機體清除有害的氧化自由基，從而緩解衰老進程，此外，維生素C還有助于膠原合成，能保持皮膚彈性，防止皺紋早生。

20、3.止咳祛痰研究顯示，檸檬泡水喝還具有止咳祛痰的功效，因而對于感冒痰多的人群，日常喝一些檸檬水可以起到化痰的作用。

21、4.提高免疫檸檬泡水喝，還有助于提高機體的免疫力，幫助機體抵抗外來病原的入侵，對于感冒初期人群，飲用檸檬水可以減緩感冒病程。

22、檸檬中含有較多的維生素C能促進細胞之間的膠狀物生成，讓細胞變得更加強健。

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