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立夏一過，武漢開啟夏季高溫模式。

(資料圖片僅供參考)

東西湖的專屬甜蜜，你嘗過嗎？

5月18日，記者走進(jìn)新溝鎮(zhèn)街新河社區(qū)西瓜大棚，瓜農(nóng)牟加福正忙著采摘、搬運(yùn)西瓜。放眼望去，一個(gè)個(gè)圓滾飽滿的西瓜藏在綠葉中，十分可愛。牟加福的這筆超市訂單，價(jià)格每斤3.5元。

"我的80畝西瓜都用大棚種植，不但熟得比別家早，也更甜！"牟加福現(xiàn)場掰開一個(gè)西瓜，只見西瓜果肉粉紅、無籽，嘗一口非常甘甜。

牟加福種植的大棚西瓜有美都、甘美兩個(gè)品種，為保證西瓜口感和甜度，牟加福選用了進(jìn)口有機(jī)肥、復(fù)合肥，每噸價(jià)格在7000元至18000元之間，平均每畝用肥300多斤。

據(jù)了解，每年西瓜下市后，牟加福會(huì)換地安裝大棚種瓜，保證來年西瓜產(chǎn)量與品質(zhì)。目前，牟加福的大棚西瓜畝產(chǎn)最高可達(dá)到1.3萬多斤，可持續(xù)供應(yīng)至10月份，除供應(yīng)武漢市場外，還遠(yuǎn)銷廣東、廣西等地。

在辛安渡街紅旗社區(qū)，瓜農(nóng)馮明華的200畝西瓜迎來成熟。

"一生只做一件事，那就是種瓜！"馮師傅從20歲開始種瓜，今年已經(jīng)是第28個(gè)年頭，除了常見的甘美、美都，今年馮師傅還種了一批金皇后西瓜，這種西瓜又名"小黃人"，因瓜皮呈金黃色而得名，成熟的金皇后單個(gè)重量在兩三斤左右，皮薄肉嫩、清甜可口，將在本月25日后上市。

如何找到口感最好西瓜？

馮師傅說，挑瓜有三個(gè)步驟。

| 一聽聲音 |

將西瓜托在一只手上，另一只手在瓜皮上輕輕拍打，如果感覺到托著西瓜的手心微微顫抖，感受到敲擊的節(jié)奏，西瓜發(fā)出"嘭嘭"的濁音，說明西瓜成熟。

|二看花紋 |

看兩個(gè)瓜紋之間的間距，間距越寬代表成熟度越高。

| 三摸瓜蒂 |

瓜蒂越卷，吸收的養(yǎng)分也就越多，西瓜就越甜，成熟度也越高。

西瓜大棚內(nèi)溫度接近40攝氏度，但強(qiáng)烈的吃瓜沖動(dòng)，讓記者依然耐心尋找著心中的"瓜王"——敲打震動(dòng)感強(qiáng)、瓜紋夠?qū)挕⒐系僖呀?jīng)卷成了豬尾巴狀。

切開"瓜王"，瓜肉呈淡紅色，散發(fā)出清香，吃下一口十分香甜，酷暑全部褪去，滿口皆是夏日專屬?zèng)鏊?/p>

地址 百度導(dǎo)航辛安渡街紅旗社區(qū)

??聯(lián)系電話 13819683038

Tips :

目前，馮師傅的西瓜甜度已達(dá)到13度，可持續(xù)上市5茬，供應(yīng)至10月份。市民可前往馮師傅瓜棚購買。

（湖北日報(bào)客戶端 通訊員 王露 但峰 何婷 許雅潔 劉航 李寒梅）

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