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9月12日，在本次酒博會熱鬧非凡的展館中，貴州藍精靈食品有限公司推出的“梵凈山抹茶精釀”啤酒成為人氣焦點。展臺前人頭攢動，眾多年輕人爭相品嘗抹茶味的精釀啤酒。

“發(fā)酵過程中我們加入了純抹茶粉，不只聞起來茶香清雅，喝起來更有濃郁的抹茶回味。你仔細看，酒杯里還能看到細微的抹茶沉淀，這是我們堅持真材實料的做法。”梵凈山抹茶精釀創(chuàng)始人陳鵬拿起一杯樣品向記者展示，語氣中充滿自信。他表示，這款產(chǎn)品是與貴茶集團聯(lián)合推出的，初衷是想做出一款具有貴州地方特色的精釀啤酒。

據(jù)陳鵬介紹，該啤酒產(chǎn)自銅仁市江口縣著名的梵凈山腳下，該縣又被譽為“抹茶之都”。得益于梵凈山國家一級水源保護區(qū)的天然優(yōu)質(zhì)水源，這款啤酒在口感上格外清冽甘醇。短短兩天，產(chǎn)品銷量驚人：“昨天賣了500多件，今天又補了500件，現(xiàn)在已經(jīng)賣掉了近三分之二。”

展位工作人員忙得不可開交，一邊介紹產(chǎn)品，一邊不停補貨。很多消費者一次就買四五件，一位剛品嘗完的年輕消費者表示：“從來沒想過抹茶和啤酒可以這么搭，清爽不苦，茶香回味長，很適合朋友聚會。”

據(jù)了解，貴州藍精靈食品有限公司成立于2022年10月，坐落于貴州梵凈山大健康醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化飲品企業(yè)。現(xiàn)有員工80人，年產(chǎn)能規(guī)劃超過2萬噸。自投產(chǎn)以來，公司已推出十余款精釀啤酒與配制酒，憑借卓越的品質(zhì)贏得了廣泛的市場認可，產(chǎn)品遠銷湖南、貴州、重慶、廣西、云南等多個省份，銷售網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定擴展，市場份額持續(xù)增長。

陳鵬表示，未來將繼續(xù)依托梵凈山的天然優(yōu)勢，圍繞“多品類、高品質(zhì)、健康化”方向，持續(xù)推進精釀啤酒、果酒及其他創(chuàng)新型飲品的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，致力于讓更多人“喝得上、喝得起”好酒。

貴州日報天眼新聞記者謝佳杰

編輯 黃鎮(zhèn)華

二審 朱東科

三審 成嘉廷

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