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堅(jiān)果，一直是深受大眾喜愛(ài)的零食，除了美味之外，還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。8月2日至5日，為期四天的2023中國(guó)國(guó)際堅(jiān)果大會(huì)暨首屆臨安堅(jiān)果食品投資貿(mào)易洽談會(huì)在杭州臨安區(qū)舉行，來(lái)自全球14個(gè)國(guó)家和地區(qū)的堅(jiān)果食品行業(yè)的龍頭企業(yè)、貿(mào)易商、專業(yè)協(xié)會(huì)、行業(yè)專家出席本次大會(huì)，共同來(lái)研究關(guān)于“小堅(jiān)果”的“大名堂”。

大會(huì)期間，與會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、參展商分享了全球松子、巴旦木、夏威夷果等堅(jiān)干果的產(chǎn)情報(bào)告，分析了全球堅(jiān)果貿(mào)易形勢(shì)和中國(guó)食品消費(fèi)狀況，有關(guān)專家學(xué)者還就堅(jiān)果精深加工技術(shù)及在大健康中的應(yīng)用等方面交流觀點(diǎn)，分享了各自的研究成果。

此外，杭州優(yōu)果源農(nóng)業(yè)科技有限公司與肯尼亞林寶集團(tuán)有限公司簽訂國(guó)際貿(mào)易合作協(xié)議。雙方將就碧根果、腰果等堅(jiān)果的原材料采購(gòu)、精深加工、國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)拓等展開(kāi)深入合作。

“我們不僅要把堅(jiān)果銷到中國(guó)，還要把臨安山核桃銷到肯尼亞。這次我們與中國(guó)公司在堅(jiān)果供應(yīng)方面建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，希望以此為契機(jī)進(jìn)一步打開(kāi)全球市場(chǎng)。”肯尼亞林寶集團(tuán)有限公司總監(jiān)Levis表示。

在主會(huì)場(chǎng)附近的“嗨森集了”大草坪上，70多個(gè)展位集中展銷全球各地的知名堅(jiān)果食品，人頭攢動(dòng)。

姚生記是臨安老字號(hào)本地品牌，展銷會(huì)上門(mén)庭若市。產(chǎn)品研發(fā)部部長(zhǎng)高軍龍說(shuō)，“借助這次大會(huì)，我們更加了解市場(chǎng)需求，針對(duì)于我們之后的研發(fā)也會(huì)更有針對(duì)性。”目前，結(jié)合全國(guó)乃至世界的客戶口味，姚生記在堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝和口味的同時(shí)，正嘗試做出各種開(kāi)發(fā)創(chuàng)新，試驗(yàn)出山核桃醬、山核桃口味蛋白棒等產(chǎn)品。

為表彰多年來(lái)臨安在堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成就和行業(yè)地位，大會(huì)期間，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)授予臨安“中國(guó)國(guó)際堅(jiān)果食品之都”稱號(hào)。

中國(guó)國(guó)際堅(jiān)果大會(huì)由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)主辦，此次選址臨安召開(kāi)，旨在促進(jìn)“地瓜經(jīng)濟(jì)”提能升級(jí)，進(jìn)一步提升臨安堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的對(duì)外影響力，幫助國(guó)內(nèi)外堅(jiān)果企業(yè)與機(jī)構(gòu)交流與融合，促進(jìn)堅(jiān)果行業(yè)的健康有序發(fā)展。

坐落在山核桃主產(chǎn)區(qū)的臨安區(qū)龍崗鎮(zhèn)作為中國(guó)“堅(jiān)果重鎮(zhèn)”，擁有被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)授牌命名的“中國(guó)堅(jiān)果炒貨食品城”，“城內(nèi)”堅(jiān)果加工和銷售規(guī)模約占全國(guó)市場(chǎng)份額的30%以上。

“龍崗鎮(zhèn)還是國(guó)家林草局批準(zhǔn)命名的國(guó)家山核桃產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，山核桃年生產(chǎn)加工規(guī)模約占山核桃總量的80%以上。是杭州臨安西部地區(qū)規(guī)模最大、產(chǎn)業(yè)最集中的功能性平臺(tái)。”臨安區(qū)龍崗鎮(zhèn)黨委副書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)姚晗表示，未來(lái)，中國(guó)堅(jiān)果炒貨食品城將加快建設(shè)創(chuàng)新融合的現(xiàn)代化園區(qū)、功能復(fù)合的標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)、品質(zhì)卓越的景區(qū)化園區(qū)，致力打造百億級(jí)食品產(chǎn)業(yè)集群。

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