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荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（記者許文秀、唐天琪 通訊員黃文姬、劉明楊）山間廚房變課堂，鄉(xiāng)間土鍋?zhàn)鲲埾恪Ｍ铃伈窕痫埐藢?duì)于大部分00后大學(xué)生來(lái)說(shuō)是“外婆家的味道”，如今，他們卻可以自己動(dòng)手做一頓香噴噴的土鍋柴火飯菜。近日，武昌理工學(xué)院近1300名學(xué)生來(lái)到京山市綠林山研學(xué)基地，開(kāi)展了別樣生動(dòng)的勞動(dòng)教育課——分批體驗(yàn)土鍋柴火做飯。

該校特色課部主任、勞動(dòng)教育課負(fù)責(zé)人黃文姬副教授為大家講解了本次勞動(dòng)實(shí)踐教育課的教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)，課程包括教師講解、學(xué)生實(shí)踐、研學(xué)基地教師現(xiàn)場(chǎng)示范指導(dǎo)、“優(yōu)秀小組”評(píng)選、分組討論及代表發(fā)言、教師總結(jié)、課后個(gè)人撰寫(xiě)心得體會(huì)等內(nèi)容，并提出了“全員參與、協(xié)同合作、體驗(yàn)感悟”的勞動(dòng)實(shí)踐總要求。

學(xué)生體驗(yàn)土鍋柴火燒飯。學(xué)校供圖

3月4日，同學(xué)們按照一灶一班，共計(jì)分成 22個(gè)班，在老師的指導(dǎo)下，開(kāi)始了勞動(dòng)實(shí)踐課。每個(gè)班又分成摘菜洗菜組、切菜配菜組、掌勺廚師組、生火添柴組等，分工協(xié)同。經(jīng)過(guò)大家的共同努力，同學(xué)們終于吃到了自己親手做的土鍋灶飯菜。各班圍坐在一起，一邊品嘗美食，一邊興奮地交流心得體會(huì)。

同學(xué)們品嘗美食，分享心得。學(xué)校供圖

“燒火做飯要有規(guī)劃才能做好，每個(gè)人都要各司其職、相互配合。”產(chǎn)品2002班的付特同學(xué)說(shuō)：“首先要規(guī)定好每位同學(xué)的任務(wù)，提前將餐具和鍋清洗好，并將菜品分類(lèi)。然后需要思考好做哪幾道菜，將菜洗好、切好，最后再燒火起鍋燒菜。燒菜過(guò)程中一定要掌握好火候，不然有些菜很容易糊。”通過(guò)這次勞動(dòng)課，他感悟到每個(gè)人在集體勞動(dòng)實(shí)踐中都發(fā)揮著不可替代的作用，并進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到了團(tuán)隊(duì)的重要性，也深刻領(lǐng)悟了勞動(dòng)的艱辛。

黃文姬老師表示，從大家的勞動(dòng)成果、討論發(fā)言及課后思考的實(shí)際情況看，本次土鍋?zhàn)鲲垊趧?dòng)教育實(shí)踐課達(dá)到了預(yù)期的教育目的。一是學(xué)生初步掌握了土鍋柴火做飯的勞動(dòng)技能，體驗(yàn)了摘菜洗菜、切菜配菜、生火添柴、蒸飯炒菜的勞動(dòng)過(guò)程；二是通過(guò)勞動(dòng)實(shí)踐，同學(xué)們認(rèn)識(shí)到了勞動(dòng)是創(chuàng)造社會(huì)財(cái)富的源泉，并懂得了在勞動(dòng)過(guò)程中團(tuán)結(jié)協(xié)作的重要意義；三是通過(guò)感悟和討論，大家增強(qiáng)了崇尚勞動(dòng)、尊重勞動(dòng)、熱愛(ài)勞動(dòng)的價(jià)值情感，弘揚(yáng)了辛勤勞動(dòng)、誠(chéng)實(shí)勞動(dòng)、勤于創(chuàng)造、勇于奮斗的勞動(dòng)精神。

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